香喷喷的大米饭大家都爱吃，，，，，，但如果大米的质量不好，，，，，，蒸出来的米饭口感上就会差很多，，，，，，蟹田大米所以大家在选购大米时都会精挑细选，，，，，，以便购买到优质的大米。。。。。。但市场上大米种类多，，，，，，大米质量差距大，，，，，，还有不少商家为了多赚钱，，，，，，把陈米掺在新米中卖高价，，，，，，谋取更多利益。。。。。。所以学会区分大米优劣，，，，，，选购优质大米很有必要。。。。。。

在选购大米时一定要仔细挑选，，，，，，一般优质的大米米粒饱满，，，，，，颗颗洁净有光泽。。。。。。用量掰开米粒，，，，，，其断面呈半透明白色。。。。。。而且优质的大米气味清新，，，，，，蒸熟后，，，，，，晶莹剔透，，，，，，有嚼劲，，，，，，米香浓郁。。。。。。

反观劣质大米，，，，，，从色泽上看就有差很多，，，，，，而且劣质大米米粒瘦小不饱满，，，，，，用手搓一下，，，，，，手上会占有很多白色粉末，，，，，，可见劣质大米光泽差、组织疏松，，，，，，口感自然要差的多。。。。。。有的劣质大米甚至有霉味或其他异味，，，，，，甚至无法使用。。。。。。

劣质大米和优质大米差距还是非常大的，，，，，，相信大家学会区分大米优劣后，，，，，，一定可以轻松快速的选购到优质大米，，，，，，这样蒸煮出来的大米口感一定非常好了。。。。。。