1.米具要洁净、严实。。。。。无公害大米最将米放进缸、坛、桶中 ，，，，，，并备有严实的盖。。。。。如果用布装袋米 ，，，，，，要在布袋外面套一塑料袋 ，，，，，，扎紧袋口。。。。。东北珍珠米
2.将布袋在煮过的花椒水中浸泡 ，，，，，，把晾干的大米放在风干后的袋子中 ，，，，，，再用纱布包些当年新花椒 ，，，，，，分别放在米的上、中、底部。。。。。扎紧袋口 ，，，，，，这样既防霉变 ，，，，，，又能驱虫。。。。。
3.将海带和大米按重居1; 100的比例混放 ，，，，，，每周取出海带晒去潮气 ，，，，，，便能保持大米干燥不霉变 ，，，，，，并能杀死米虫。。。。。
4.在米桶里放几枚螃蟹壳、甲龟壳或大葱头 ，，，，，，同样可以达到防止虫蛀的目的。。。。。
5.储存温度以8一15℃之间最。。。。。
6.将米放在塑料袋中 ，，，，，，每次5公斤左右 ，，，，，，袋口扎紧 ，，，，，，放在冰箱冷冻室内48小时后取出 ，，，，，，不要立即开口 ，，，，，，可杀死害虫。。。。。
7.在米缸内底层 ，，，，，，撒1寸厚草木灰 ，，，，，，铺张白纸或纱布 ，，，，，，倒入晾干的大米 ，，，，，，密封容器 ，，，，，，置于干燥、阴凉处。。。。。
