广州市食品药品监管局网站公布了第一季度餐饮食品抽验结果 ，， ，， ， ，，无公害大米其中一项结果为44.4%的大米及米制品抽检产品发现镉超标。。 。 。。。。广州市食药监局共抽检18个批次 ，， ，， ， ，，有8个不合格批次。。 。 。。。。对于广州具体哪些餐饮单位的大米镉超标不合格 ，， ，， ， ，，被检出镉超标大米都是哪些品牌 ，， ，， ， ，，广州食药监局负责人表示 ，， ，， ， ，，只公布数据 ，， ，， ， ，，暂不便公布具体名单。。 。 。。。。
众所周知 ，， ，， ， ，，“镉大米”对人体有着严重伤害 ，， ，， ， ，，只不过镉超标大米要在体内累积到一定程度才体现出来。。 。 。。。。对于公众来说 ，， ，， ， ，，现在最迫切需要知道的无疑是哪些品牌的大米镉超标 ，， ，， ， ，，以降低食用到“镉大米”的风险。。 。 。。。�？？？？？？？墒� ，， ，， ， ，，广州食药监局却对此表示“不便公布”。。 。 。。。。不禁要问：为什么不公布？？？？？？？凭什么不公布？？？？？？？如果只公布数据不公布品牌 ，， ，， ， ，，那这样的抽检又有什么意义？？？？？？？政府信息公开条例以及公众的知情权 ，， ，， ， ，，究竟被“不便公布”的政府部门摆在了怎样的位置？？？？？？？
民以食为天 ，， ，， ， ，，食以洁为先。。 。 。。。。大米是最重要的日常主食 ，， ，， ， ，，精品大米公众食用安全食品的根本需要 ，， ，， ， ，，不能以“不便公布”来随意敷衍 ，， ，， ， ，，当地政府部门为什么要拿自身公信力去替问题食品厂商隐瞒 ，， ，， ， ，，实在让人搞不懂。。 。 。。。。而且名单不公布 ，， ，， ， ，，自然就不存在下架或者召回了。。 。 。。。。�； ；；； ；谎灾� ，， ，， ， ，，老百姓想要不吃到“镉大米” ，， ，， ， ，，只能靠自己撞大运。。 。 。。。。
1湖南省多家国家粮库相关人士投诉称 ，， ，， ， ，，2009年深圳市粮食集团有限公司（以下简称“深粮集团”）在湖南购买了上万吨食用大米 ，， ，， ， ，，经深圳质监部门质量标准检验 ，， ，， ， ，，该批大米质量不合格 ，， ，， ， ，，重金属含量超标 ，， ，， ， ，，质检部门的意见是不能储备 ，， ，， ， ，，只能用于工业用途。。 。 。。。。但随着大米市场价格的上升 ，， ，， ， ，，深粮集团又将这批问题大米向外销售 ，， ，， ， ，，流入口粮市场 ，， ，， ， ，，严重危害消费者的身体。。 。 。。。。
2 东莞道窖多家米粉厂证实 ，， ，， ， ，，当年从深粮集团购买了数百吨大米 ，， ，， ， ，，用来加工米粉。。 。 。。。。
3 南方日报记者在广州市场随机抽取多批次湖南大米 ，， ，， ， ，，结果均显示镉超标 ，， ，， ， ，，属于不合格产品。。 。 。。。。
4 从金斯奇取得的米样和排粉样送检结果显示 ，， ，， ， ，，湘潭直属库生产的“蓉城”牌大米的镉含量是0.3mg/kg ，， ，， ， ，，超标50%；； ；；； ；金斯奇排粉的的镉含量是0.2mg/kg ，， ，， ， ，，超标一倍。。 。 。。。。
5 湖南省政协的一份议案显示 ，， ，， ， ，，湖南省出口（外销）农产品因有毒有害物质超标 ，， ，， ， ，，被拒的次数逐渐增多。。 。 。。。。
6 大米中的镉污染主要跟农作物的种植地污染有关 ，， ，， ， ，，长期食用超标镉米会对人体健康造成伤害。。 。 。。。。
多吃杂食避免镉中毒
南京农业大学农业资源与生态环境研究所教授称 ，， ，， ， ，，杂交稻特别是超级稻存在着镉超标的风险。。 。 。。。。但是 ，， ，， ， ，，城市居民由于购买市场稻米的随机性和食物结构的多样性 ，， ，， ， ，，一般不会产生镉中毒问题。。 。 。。。。“我们讲的超级稻健康风险主要是针对就地消费的农民 ，， ，， ， ，，也就是常年食用自己生产的稻米的农民。。 。 。。。。”既然杂交稻特别是超级稻存在着这种风险 ，， ，， ， ，，那么 ，， ，， ， ，，大多数市民都在食用这种水稻加工的米 ，， ，， ， ，，应该如何避免通过食物链吸收过多的镉元素呢？？？？？？？
建议 ，， ，， ， ，，为降低食品中某些元素对人体的危害程度 ，， ，， ， ，，主动而广泛摄入各种食品就显得尤为重要了 ，， ，， ， ，，人们应当更加“杂”地取食 ，， ，， ， ，，“在无法立即消除大米中镉含量较高倾向的情况下 ，， ，， ， ，，比如多吃些海产品、豆类产品、瓜子等含锌量较高的食品 ，， ，， ， ，，以‘颉颃’食品中含量过多的镉 ，， ，， ， ，，降低患病的危险。。 。 。。。。同时 ，， ，， ， ，，南方人应该搭配多吃北方食品”。。 。 。。。。
